絲瓜炒肉片

美食達人@一米陽光612

絲瓜炒肉片封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豬瘦肉250克; 絲瓜1個

輔助料: 姜1塊; 蒜2顆; 辣椒3個; 生抽1勺; 澱粉1勺; 鹽1/2勺; 食用油適量

絲瓜炒肉片的做法步驟

第一步：材料

第二步：姜蒜辣椒切末。

第三步：瘦肉切片加入一勺澱粉和一小勺醬油拌均勻備用，絲瓜去皮切片。

第四步：鍋燒熱放入適量食用油，燒至六成熱放入肉片迅速滑散。

第五步：炒至肉片微微發黃，放入姜蒜辣椒炒出香味。

第六步：放入絲瓜片翻炒片刻。

第七步：分別調入小勺鹽雞精和生抽炒均勻即可出鍋。

第八步：特別下飯，湯汁拌飯很美味。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：絲瓜

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