【好想和她一起出差】炝炒土豆絲
菜式簡介
她，溫柔細心；她，風趣幽默；自從認識了她，才感覺到女性的溫柔；自從和她生活在一起，才知道生活的幸福。
今天，我又要去天津出差，說實話，好想和她一起去出差。
每次出差，白天忙著工作，晚上守著賓館的空虛，好想她在身邊，哪怕只是說說話。
好想帶她一起出去，牽著她的手，走遍全國的山山水水，大好河山。
- 耗時/難易度
- 口味蒜香
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 土豆適量
- 輔助料
- 蒜粒適量
- 辣椒適量
- 鹽適量
- 糖適量
- 醋適量
- 生抽適量
【好想和她一起出差】炝炒土豆絲的做法步驟
第一步：土豆一個，洗淨削皮。
第二步：用擦子擦成細絲。
第三步：把土豆絲放入盆裏，加入清水沒過土豆絲，然後加入一點醋和鹽，浸泡五分鍾。加醋和鹽的目的是爲了除去土豆的澱粉和讓土豆絲更加爽脆。
第四步：加入一勺鹽、一勺糖、生抽、少許醋，攪拌均勻。
第五步：加少許油，加入辣椒煸一下，然後加入土豆絲。
第六步：大火翻炒，然後加入調好的汁，出鍋前加入蒜粒。這款土豆絲，味道濃郁，非常好吃。
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