海米油菜

美食達人@hb俗人

菜式簡介
　　節日的餐桌上吃膩了大魚大肉，來盤清淡可口的素菜也是不錯的選擇

第一步：油菜洗淨備用

第二步：鍋裏放入少量清水一點點鹽燒開，放入油菜焯熟

第三步：把焯熟的油菜裝盤

第四步：小碗裏放入兩勺生抽，兩勺醋，兩勺料酒，一勺糖，適量海米，適量鹽，半碗清水

第五步：蔥切碎

第六步：鍋裏放入適量植物油，爆香蔥花，放入小碗裏的調料燒開，再用三勺澱粉加適量清水調成澱粉水，放入鍋中，大火燒開，至湯汁粘稠關火（這個過程恰好手機沒電了沒有拍照）

第七步：把湯汁澆到油菜上即可

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：海米油菜

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