蚝油冬瓜

美食達人@香香的小廚房

蚝油冬瓜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 冬瓜適量; 蚝油適量; 生抽適量

輔助料: 鹽適量; 糖適量; 蔥適量; 幹辣椒適量; 玉米油適量; 姜適量; 蒜適量

蚝油冬瓜的做法步驟

第一步：成品圖

第二步：冬瓜洗淨切塊

第三步：蔥姜蒜切碎、幹辣椒切段

第四步：熱鍋下油、炒香姜蒜

第五步：加入幹辣椒、冬瓜翻炒三分鍾

第六步：加入適量的鹽

第七步：加入耗油翻炒均勻

第八步：加入半碗清水燒開、轉中火繼續煮爛

第九步：加入生抽、老抽幾滴

第十步：加入少許糖調味即可出鍋

第十一步：成品圖

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：冬瓜蚝油

答配菜譜：蚝油與冬瓜的做法

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