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懶人福利魚排——沙拉汁焗烤巴沙魚

美食達人@daogrs迪奧格斯
懶人福利魚排——沙拉汁焗烤巴沙魚封面圖

菜式簡介
  小蜜蜂身邊有不少吸貓成瘾的妹子,
  買各種新鮮魚或者小魚幹去討好自家的貓主子。
  但是唯獨有個神經似的吸貓少女,
  小蜜蜂曾多次目睹了她一個奇怪行爲,
  每次把蒸煮好的魚放在貓主子的飯碗後,
  就把飛奔著逃離現場,
  難道是因爲害怕打擾到她主子的安靜用餐時間?
  後來才知道原來這個吸貓少女害怕魚的腥味,
  以至于多年來滴“魚”不沾。
  除了上述的魚腥味以外,
  另一個不吃魚的理由就是懶得吐刺,
  不管是以上哪種讓小蜜蜂幫你們醫治吧!
  今天小蜜蜂帶來這份沙拉汁焗烤巴沙魚,
  簡直就是懶人福利好嗎!
  巴沙魚原本就沒有肌間小刺,
  製作成魚排後簡直找不到一根魚刺,
  肉質經過嫩烤後更是細嫩無腥味,
  加上沙拉汁的加持,
  口感緊實,口味清新。
  連我們的怕腥味吸貓少女
  都狠狠地消滅了一份!
  無腥味、無魚刺的魚排
  你還有理由拒絕嗎?

耗時/難易度
口味魚香
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
巴沙魚500克
紅蘿蔔1根
蘆筍幾根
羅勒葉少許
輔助料
食鹽1小勺
料酒1湯匙
魚露1湯匙
日式沙拉汁10克

懶人福利魚排——沙拉汁焗烤巴沙魚的做法步驟

  • 第一步:使用工具:daogrs S1
  • 第二步:將鹽、料酒、魚露和沙拉汁放碗裏調勻。
  • 第三步:將巴沙魚洗淨,切塊。
  • 第四步:將調料淋在魚身上,腌製30分鍾。
  • 第五步:將蘆筍切段。
  • 第六步:將紅蘿蔔切小塊。
  • 第七步:將水箱中裝滿水
  • 第八步:把魚塊擺放在烤盤上。
  • 第九步:放進烤箱中層
  • 第十步:開啓180度嫩烤,10分鍾。
  • 第十一步:烤好後取出。
  • 第十二步:將蘆筍和紅蘿蔔焯水後擺盤上,放上沙巴魚、羅勒葉和檸檬片即可。
  • 第十三步:巴沙魚:這種魚不僅生長快、個頭大、産量高、食性廣,而且肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富,由于無肌間小刺非常利于加工、食用。
  • 懶人福利魚排——沙拉汁焗烤巴沙魚做法技巧/竅門/補充說明:

    1、請按魚塊的大小來增減烘烤的時間。
    2、配菜可以挑自已喜歡的搭配。
    3、菜譜中油紙可用錫紙代替,使用時需要刷上油。
    4、如果喜歡我製作的食譜,請多多關注daogrs_china哦~

    菜譜標簽:高檔

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