冰糖紅棗炖花膠

美食達人@氷橸辶伈

冰糖紅棗炖花膠封面圖

菜式簡介
　　本湯適用于補氣血、養容顔，對于血氣不足，失于調養，症見神體倦，肌膚不澤，面部皺紋者尤佳。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 花膠2-3只

輔助料: 紅棗8-10個; 姜數片; 冰糖適量

冰糖紅棗炖花膠的做法步驟

第一步：准備一個炖盅和所需材料。

第二步：紅棗去核，姜去皮切片，備用。

第三步：花膠泡發好切塊備用。

第四步：將花膠和紅棗、姜放入盅內，加入適量熱水，炖大概2個半小時。

第五步：加入冰糖攪拌均勻，蓋好再炖半小時後即可食用。

冰糖紅棗炖花膠做法技巧/竅門/補充說明：

花膠安個人喜好下量，紅棗記得去核防燥熱，冰糖安個人口味適量添減。冰糖本人喜歡用太古牌子，感覺甜味不會太膩!

菜譜標簽：老人午餐家常菜湯類晚餐湯羹

相關食材：花膠棗紅棗冰糖

答配菜譜：紅棗與冰糖的做法花膠與紅棗的做法

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