千張結燒蘿蔔

美食達人@花魚兒

菜式簡介
　　秋冬是白蘿蔔上巿的季節，這個季節的蘿蔔是又大又甜，還便宜。養生知識裏有句話是：“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”這是因爲冬天天氣寒冷，人們多食熱物，胃內易積火，蘿蔔爲寒物，食蘿蔔可祛火生津。所以冬天常食蘿蔔，到了春天就不易上火。夏天天氣炎熱，人們喜食冷物，胃內易積寒，姜爲熱物，食之可祛寒氣，也就少得胃脹腹瀉之病。。。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 蘿蔔300克; 千張結100克

輔助料: 生抽適量; 白糖適量; 鹽適量

千張結燒蘿蔔的做法步驟

第一步：食材：蘿蔔（已清洗）、千張結

第二步：將已清洗好的蘿蔔放在案板上切成塊。

第三步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的蘿蔔翻炒一下。

第四步：接著，合入千張結，加適量的清水。

第五步：加適量的生抽。

第六步：加適量的白糖。

第七步：加適量的鹽。

第八步：調味煮開。

第九步：然後，燒煮至湯汁差不多了，蘿蔔熟軟，即成。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜冬季食譜晚餐

相關食材：蘿蔔千張

答配菜譜：千張與蘿蔔的做法

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