黑椒杏鮑菇牛肉粒

美食達人@恬蘿姑娘

菜式簡介
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　　自從單位有了烤箱，幸福感簡直是飙升啊~可以做一些很快手的飯，能自己搭配選擇食材，調味也不會像外面那種重口，感覺不要太爽哦~
　　米飯的做法上一篇已經說得比較清楚啦，其余考慮的比較多的就是選什麼菜以及怎麼樣操作~
　　單位不遠有一個買肉的店鋪，也有一些預調味的半成品肉，自己搭配一些配菜就能搞定~特別喜歡鐵板類的菜，有種獨特的香味，剛好有個chefmade的無邊不沾烤盤，就相當于是鐵板燒的鐵板咯，首先鐵板經典菜品——黑椒杏鮑菇牛肉粒做起來！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 杏鮑菇2個; 牛肉100克

輔助料: 黑胡椒適量; 食鹽適量; 食用油適量

黑椒杏鮑菇牛肉粒的做法步驟

第一步：兩個杏鮑菇，切成1cm見方的小丁，熱水裏面稍微過一下

第二步：我用的是預先調好味的牛肉丁，用鮮牛肉的話切成小塊，然後加入食鹽，澱粉，黑胡椒腌製一段時間

第三步：牛肉粒和杏鮑菇拌勻，加入一點食用油，然後平放到無邊烤盤上面

第四步：烤箱如果有熱風的話，160度，20分鍾左右，如果沒有，那麼上下火170度，15分鍾即可~

菜譜標簽：熱菜西餐烤箱菜

相關食材：牛肉杏鮑菇杏

答配菜譜：杏鮑菇與牛肉的做法

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