白菜粉皮

美食達人@雪峰兒

菜式簡介
　　大白菜是我們中國人的過冬菜，雖然現在已經不局限于大白菜，但是我還是喜歡大白菜的味道，尤其加入了粉皮更加的好吃，白菜鮮甜，粉皮滑嫩，味道超級好。

第一步：白菜切塊，五花肉切片，粉皮洗淨。

第二步：鍋裏加入花生油。

第三步：放蔥，姜，花椒爆香。

第四步：加入五花肉煸炒均勻，加入醬油。

第五步：倒入白菜煸炒。

第六步：加入一點水，把粉皮倒上，小火慢炖。

第七步：約10分鍾，翻炒一下。

第八步：加入鹽調味即可。

第九步：趁熱開吃，最適合冷天了。

白菜粉皮做法技巧/竅門/補充說明：

粉皮也可以提前泡軟，再炖時就會很省時間。

相關食材：白菜粉皮

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