玫瑰花南瓜饅頭

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菜式簡介
　　饅頭作爲早餐，是很多家庭的必選。給普通的饅頭加點南瓜，做成玫瑰花，不僅營養，還好看。
　　南瓜營養豐富，與面粉搭配，面柔韌好吃，蒸出饅頭香軟蓬松。給早餐添加營養，就是南瓜玫瑰饅頭。

第一步：准備食材：面粉、南瓜、白砂糖、酵母等。

第二步：南瓜去皮，蒸熟，壓成南瓜泥；

第三步：酵母溶解加入面粉中，白砂糖加入南瓜泥中，再混合面粉中拌均。

第四步：揉成光滑的南瓜面團，蓋上蓋子靜放；

第五步：等面團發酵至原來的二倍大；

第六步：發酵好面團，再次揉，排氣，分成小面團；

第七步：取五個面團擀薄，一個面團做成長條；

第八步：面團分別疊起來，中間用筷子壓一下放入長條卷起來；

第九步：卷好的面團，從剛剛壓過的痕迹中切開，就是二朵玫瑰花；

第十步：做好的饅頭放入蒸籠中靜放10分鍾；

第十一步：清水煮沸，放入鍋中蒸9分鍾；蒸好的饅頭趁熱取出，即可吃PS： PS：饅頭大小和火大小不同，蒸熟的時間略有不同。

玫瑰花南瓜饅頭做法技巧/竅門/補充說明：

1·南瓜蒸熟趁熱壓碎，拌均面粉；
2·饅頭放入白糖更美味，不喜歡吃甜的可以不放；
3·酵母不同，用量不同；
4·饅頭大小和火大小不同，蒸熟的時間略有不同。

相關食材：南瓜玫瑰花

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