家常菜----煎蛋豇豆角

美食達人@mother52julina

家常菜----煎蛋豇豆角封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豇豆角150克

輔助料: 雞蛋3個; 清湯少許; 色拉油50克; 香油10克

調味料: 精鹽3克; 蔥末5克; 料酒10克

家常菜----煎蛋豇豆角的做法步驟

第一步：將豇豆角摘好清洗幹淨，放入沸水鍋中焯至熟，撈出，控淨水分，晾涼，切成綠豆粒大小的粒，裝盤待用。

第二步：將雞蛋磕入容器中，加入精鹽，蔥姜末，料酒，清湯。

第三步：和切成細粒的豇豆角粒，打拌均勻。

第四步：熱鍋放油燒至四成熱時，倒入攪拌好的雞蛋液。

第五步：燒至雞蛋液凝固，翻個面，煎另一面，待兩面呈金黃色時淋上香油。

第六步：取出，裝入盤中，即可上桌食用了。

菜譜標簽：老人家常菜夏季食譜主食快餐早餐

相關食材：豆角豇豆

答配菜譜：豇豆與豆角的做法

相關菜譜：: 麻汁豇豆（長豆角）的做法; 素炒豇豆角的做法; 不妨一試的豆角葉湯（豇豆葉）的做法; 豇豆角炒肉的做法; 臘肉焖豇豆角的做法; 夏日小涼菜----麻醬豇豆角的做法; 夏季豇豆（豆角）的做法; 蒜香豇豆角的做法; 豇豆角炒蝦仁的做法; 酸豇豆角炒肉的做法; 【川菜】豇豆角炒肉末的做法; 肉香豇豆角的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM