麻汁豇豆（長豆角）

美食達人@碗裏姜膳

麻汁豇豆（長豆角）封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豇豆500克; 芝麻醬（或花生醬）適量

輔助料: 鹽適量; 味極鮮適量; 植物油適量; 大蒜適量; 涼白開適量; 清水適量

麻汁豇豆（長豆角）的做法步驟

第一步：豇豆擇洗幹淨

第二步：蒜瓣兒

第三步：芝麻醬加鹽，味極鮮

第四步：加涼開水攪拌均勻

第五步：調成粘糊狀（不要太稀）

第六步：准備搗蒜

第七步：搗成泥狀

第八步：起鍋水開下豇豆焯水，點幾滴植物油使食材顔色更鮮豔

第九步：煮熟撈出涼水沖洗幾遍過涼，瀝幹水分

第十步：切段裝盤

第十一步：加入麻汁，蒜泥攪拌均勻即可

第十二步：享用吧！謝謝大家

菜譜標簽：家常菜夏季食譜晚餐涼菜

相關食材：豆角豇豆

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