【胡蘿蔔瘦肉粥】十分鍾早餐粥之二
菜式簡介
續螃蟹粥這後煮了這碗粥，早上也就花了十分鍾左右就搞定了。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 大米20克
- 糯米100克
- 水1500克
- 胡蘿蔔60克
- 瘦肉100克
- 輔助料
- 鹽適量
- 蚝油1滴
【胡蘿蔔瘦肉粥】十分鍾早餐粥之二的做法步驟
第一步：電飯煲裏加入洗幹淨的米和水，按稀飯模式，先把稀飯煮好。
第二步：肉切絲加鹽、蚝油拌勻，胡蘿蔔切碎。
第三步：把電飯煲裏煮好的稀飯，倒入鍋中，加入胡蘿蔔碎，大火燒開煮1-2分鍾。
第四步：倒入肉絲在鍋中劃開，中小火煮個7-8分鍾即可。
【胡蘿蔔瘦肉粥】十分鍾早餐粥之二做法技巧/竅門/補充說明：
1、在電飯煲裏煮粥就省去了在鍋邊守候等待溢出的煩惱，選擇稀飯模式就可以了，因爲煮好後還要與配菜一起煮一會兒。
2、早上吃這碗粥，可以用預約模式，這樣早上起來白粥就煮好了，倒入配菜花個10分鍾左右煮煮就好了，一大早你也可以花上十分鍾喝一碗熱騰騰的粥。
3、這個量的粥還是挺適合一家四口人的，一人一大碗吧。
4、這個水的用量和米的量熬出來的粥不是特別稠的，是不用勺子可以喝的粥，喜歡稠的可以增加米的量或減少水的量。
5、其實你也可以只用做飯的大米或只有糯米來做粥，只是只大米熬出來的粥沒有那麼粘稠，只糯米又太粘稠了這樣中和一下蠻好的。