佛手瓜栗子胡蘿蔔瘦肉湯

美食達人@elmonte

佛手瓜栗子胡蘿蔔瘦肉湯封面圖

菜式簡介
　　入秋的時令湯水，清潤下火，強身健體。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煲; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 佛手瓜3個; 胡蘿蔔2根; 栗子200克; 無花果6-7個; 瘦肉500克

輔助料: 南杏5克; 北杏5克

佛手瓜栗子胡蘿蔔瘦肉湯的做法步驟

第一步：佛手瓜洗淨，對半切開，去籽，切小塊。

第二步：胡蘿蔔去皮到塊。

第三步：南北杏洗淨。

第四步：無花果對半切開，以便出味。

第五步：瘦肉飛水。

第六步：栗子洗淨。(我用的是冷凍去皮栗子。)

第七步：把所有材料放入電壓力鍋，按煲湯鍵開煮。

第八步：煲好了。

第九步：無需放鹽，此湯非常清甜。

第十步：清潤下火，強身健體。

菜譜標簽：秋季食譜午餐家常菜湯類晚餐湯羹

相關食材：瘦肉佛手佛手瓜胡蘿蔔蘿蔔栗子

答配菜譜：瘦肉與蘿蔔的做法胡蘿蔔與瘦肉的做法胡蘿蔔與佛手瓜的做法瘦肉與栗子的做法蘿蔔與佛手的做法

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