自製蜂蜜柚子茶

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自製蜂蜜柚子茶封面圖

耗時/難易度: 口味果味; 工藝腌; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 柚子一只

輔助料: 蜂蜜三大勺; 糖適量; 鹽一小撮

自製蜂蜜柚子茶的做法步驟

第一步：洗淨柚子後，用一小撮鹽搓一遍柚子表面。用水果刀削下柚子外皮，盡量去除白色部分，否則會苦。

第二步：處理好的柚子皮切成絲或切成小粒。

第三步：燒小半鍋水（取決于要做的柚子茶的量），加入蜂蜜和柚子果肉，果汁熬煮至粘稠。此過程至少需要半小時。煮好的柚子茶倒進幹淨容器中密封，冷藏過夜味道更佳。

第四步：兩勺柚子醬可以泡一大瓶柚子茶，冬天抱著熱騰騰的柚子茶追番真是幸福啊w

菜譜標簽：下午茶飲品

相關食材：柚子蜂蜜

答配菜譜：柚子與蜂蜜的做法

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