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自製蜂蜜柚子茶

美食達人@濃咖啡淡心情
自製蜂蜜柚子茶封面圖

菜式簡介
  我做的柚子茶是用紅色果肉的西柚製作的,成品顔色鮮豔,市場上是很難買到滴。另外我沒有添加柚子皮,口感格外滑潤。省去了處理柚子皮的麻煩,製作起來就變得格外簡單。柚子茶可以用冷、熱水直接沖飲,可以加入紅茶、綠茶,可以做甜品的果醬。沖飲之後剩余果肉可以食用,味道清香。柚子:在《本草綱目》中有記載,“飲食,去腸胃中惡氣,解酒毒,治飲酒人口氣,不思食口淡,化痰止咳”,而以柚子製成茶劑,在我國古代以及其他國家,日本、韓國都有此習慣。在現代人的觀念中,柚子茶還具備美容的功效,因爲啊,柚子中含有豐富的vc,比檸檬多三倍呢!!
  加入了天然蜂蜜更加增加了人體所需的微量元素。具有養顔美容、潤喉止咳、預防感冒、幫助消化的功效。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
西柚瓤750克
冰糖350克
蜂蜜300ML
清水1000ML

自製蜂蜜柚子茶的做法步驟

第一步:西柚去皮。

自製蜂蜜柚子茶的做法步驟圖(一)

第二步:冰糖加水熬化。

自製蜂蜜柚子茶的做法步驟圖(二)

第三步:加入柚子瓤大火燒開轉小火熬煮。

自製蜂蜜柚子茶的做法步驟圖(三)

第四步:熬煮過程中要用勺子攪動,以免糊底。

自製蜂蜜柚子茶的做法步驟圖(四)

第五步:熬至柚子茶粘稠時關火,放涼,加入蜂蜜拌均。

自製蜂蜜柚子茶的做法步驟圖(五)

第六步:裝入密封罐保存。

自製蜂蜜柚子茶的做法步驟圖(六)
菜譜標簽:飲品
相關食材:柚子蜂蜜

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