蜜汁叉燒雞翅根

美食達人@大海微瀾

菜式簡介
　　叉燒，一種揮之不去的美味，肉質軟嫩多汁，口感細膩，色彩豔麗，鮮香四溢，一段時間不吃就會想它，爲滿足味蕾而做，亦是動力十足。

第一步：翅根洗淨控淨水分或用廚房紙吸幹水分，肉厚的部位切兩刀腌製時入味

第二步：加入叉燒醬、醬油、料酒、糖、五香粉、鹽、油抓勻

第三步：蓋上保鮮膜冰箱冷藏6小時以上

第四步：烤盤鋪上錫紙，取出腌製好的翅根平鋪，刷一層腌料汁，12只烤2爐

第五步：上邊蓋上錫紙

第六步：烤箱200預熱，上下火中層烤20分鍾左右

第七步：取出烤盤，蜂蜜少兌一點水調勻刷在翅根上，再烤10分鍾左右

第八步：出爐。

蜜汁叉燒雞翅根做法技巧/竅門/補充說明：

1、腌料汁隨自己喜歡的口味調整。
2、烘烤時間因翅根大小及不同品牌的烤箱而有差別，請根據實際情況設定。

相關食材：雞翅翅根

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