紅燒雞翅根

美食達人@安妮媽咪

菜式簡介
　　最近一直想給寶寶做個紅燒雞翅根，奈何最近比較忙，今天終于有時間做了，寶貝說好吃。

第一步：雞翅根洗淨，用刀豎著劃兩刀，放入碗中加入適量鹽、料酒、生抽腌製十幾分鍾。

第二步：蔥切碎、姜和大蒜切片備用。

第三步：鍋裏放油，燒熱把腌製好的雞翅根放入鍋裏翻炒，等翅根兩面稍爲金黃色放入花椒、蔥姜蒜、老抽繼續翻炒。

第四步：待蒜香味出來放入熱水，大火燒開。

第五步：最後大火收汁，裝盤，撒上蔥花提色。

紅燒雞翅根做法技巧/竅門/補充說明：

1、腌製時劃幾刀能夠更好的入味。
2、加入熱水能夠使翅根的口感更好。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞翅翅根

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