#信任之美#鹌鹑蛋燒雞翅根

美食達人@魚眼中的愛

菜式簡介
　　去市場買了些鹌鹑蛋，本來想用來燒五花肉的，想著雞翅根用時少熟的更快，而且大家都餓了張著嘴等吃呢，于是就把這兩樣一起燒了，味道也是非常不錯的，雞翅根入味又不柴，鹌鹑蛋是滿滿的紅燒汁，下飯很香的。

第一步：准備好所需要的材料

第二步：雞翅提前泡去血水，洗好後再焯水去異味

第三步：幹香菇泡發，鹌鹑蛋煮好去殼，其它材料備好

第四步：把雞翅根、鹌鹑蛋、幹香菇、姜片、小蔥、老幹媽放入自動鍋中

第五步：加上紅燒汁、十三香和500ML清水後蓋上鍋蓋

第六步：自動鍋選擇“收汁”紅燒肉菜單，時間58分鍾，其實到35分的時候肉就炖好了

第七步：收汁的時候放入青椒片

第八步：加小蔥段和鹽炒均勻提味即可

第九步：成品，下飯很好

#信任之美#鹌鹑蛋燒雞翅根做法技巧/竅門/補充說明：

雞翅根焯水去下味道口感會更好點；而且它口感容易“柴”，所以成熟即可，不要過多的炖。

相關食材：雞翅翅根鹌鹑蛋鹌鹑

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