芹菜土豆條

美食達人@馨竹2017

芹菜土豆條封面圖

菜式簡介
　　瑜伽淨食後，複食即將結束，飲食要以清淡爲主，今日做一道清淡的菜。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炖; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 芹菜1棵; 土豆1個

輔助料: 醋適量; 蒜2瓣; 姜2片; 鹽適量

芹菜土豆條的做法步驟

第一步：芹菜洗淨切條，過水焯一下

第二步：土豆切條，用水泡一下。濾水備用。

第三步：蔥切段，姜切片，蒜切片，備用。

第四步：放油，燒至八成熱，放蔥姜蒜爆香。

第五步：放入土豆條翻炒均勻

第六步：放入芹菜翻炒均勻，放適量水。放入適量鹽，醋調味。

第七步：大火燒開轉小火慢炖十分鍾，出鍋。

芹菜土豆條做法技巧/竅門/補充說明：

水要適量，如果想喝點湯可以多放點，多炖會。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐

相關食材：芹菜土豆

答配菜譜：土豆與芹菜的做法

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