一口一個香腸小丸子

美食達人@饞嘴侬侬

菜式簡介
　　在大多人的印象中，蛋糕就應該是甜甜的。但是甜的吃多了，難免會膩，而且很多人也會覺得熱量高。所以這次做了這樣一款鹹口的、迷你的小丸子蛋糕。
　　用了學廚的棒棒糖模具，做出的小蛋糕一個個圓滾滾的，蛋糕裏面加入了香腸丁，配上沙拉醬和番茄醬，海苔，味道很好。
　　這種小丸子蛋糕，小孩子可以一手一個，吃起來方便。
　　鹹口的蛋糕味道也很好喔~

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 低筋面粉60克; 雞蛋2個（50克左右一個）; 細砂糖30克; 植物油20克; 珍妮珍馐香腸1根

輔助料: 沙拉醬適量; 番茄醬適量; 海苔適量

一口一個香腸小丸子的做法步驟

第一步：准備所需食材。

第二步：鍋裏放入少許油，將香腸煎至兩面金黃。

第三步：將煎好的香腸切成小丁。

第四步：將海苔剪成細條狀。

第五步：首先，預熱烤箱，160度。將雞蛋打入碗裏，加入細砂糖，用電動打蛋器高速打發，打發至蛋糊低落的花紋不會立馬消失，如圖。

第六步：將面粉分兩次過篩到打發好的蛋糊裏，用刮刀上下翻拌均勻，然後加入油和水，上下翻拌均勻。

第七步：將蛋糕糊倒入棒棒糖模具。

第八步：將香腸丁放入蛋糕糊裏，蓋上模具蓋子。

第九步：將模具放入預熱好的烤箱中層，150度，15分鍾。

第十步：出爐放涼。

第十一步：塗上番茄醬。

第十二步：擠上沙拉醬。

第十三步：放上海苔，搞定。

菜譜標簽：下午茶烘焙學生

相關食材：香腸

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