香腸全麥花卷

美食達人@悅悅玉食

香腸全麥花卷封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 全麥粉500克; 酵母5克

輔助料: 蔥花適量; 香腸適量

香腸全麥花卷的做法步驟

第一步：全麥粉和水按照2：1的比例活成面團，醒10分鍾，揉光滑。

第二步：香腸和小蔥切碎備用。

第三步：揉好的面團不用發酵，直接分成兩份。取一份擀成面片，厚約5mm。

第四步：面片上抹適量油。

第五步：撒上適量的香腸碎和蔥花。

第六步：卷起來，分割成大小均勻的劑子。

第七步：取一塊面團，繞食指轉一圈，捏緊收口。我用的是最簡單的做花卷的方法，大家可以用自己最擅長的方法做。

第八步：墊上油紙，放入蒸籠。蓋上蓋子，醒發30分鍾左右。

第九步：冷水上鍋，開中火，上汽後火力稍微調小，蒸15分鍾左右。焖兩分鍾再出鍋。

香腸全麥花卷做法技巧/竅門/補充說明：

1、面粉和水的比例根據面粉的吸水性適當調整。
2、口味重的可以撒少許鹽。

菜譜標簽：家常菜面食饅頭花卷

相關食材：香腸

相關菜譜：: 烤香腸韭菜炒香幹的做法; 雞肉玉米香腸的做法; 三色苦瓜~香腸雞蛋炒苦瓜的做法; 香腸丁炒花菜的做法[圖解]; 自製川味、廣味香腸的做法; 香腸黑木耳炒蒜薹的做法; 香腸披薩的做法[圖解]; 牛肉香腸披薩的做法; 香腸煲仔飯的做法; 香腸洋蔥丁的做法; 香腸土豆棒配蔬果沙拉的做法; 早餐@@香腸芝士面包的做法[圖解]; 【東北】海參炒雞蛋香腸的做法; 香腸土豆焖飯的做法; 皮蛋香腸粥的做法; 羅勒香腸壽司的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM