三色苦瓜~香腸雞蛋炒苦瓜

美食達人@小帥廚娘

菜式簡介
　　苦瓜，名字一聽就讓人覺得不好吃，但是看你怎麼做喽
　　苦瓜很多人熟悉的名字，但他們嘴裏卻說太苦不愛吃，殊不知“苦瓜”可是最有營養價值的蔬菜，糖尿病的人經常吃能降糖，而且夏天這個季節多吃苦瓜敗火。

第一步：苦瓜切好鹽殺備用

第二步：雞蛋提前炒出來備用

第三步：另起鍋，放入蔥姜爆香

第四步：把苦瓜放進去翻炒，點入醬油

第五步：然後把香腸和雞蛋放進去翻炒

第六步：放入材料點入香油出鍋

三色苦瓜~香腸雞蛋炒苦瓜做法技巧/竅門/補充說明：

苦瓜用鹽殺下去苦味
炒雞蛋的時候點入點溫水炒出來的雞蛋松松軟軟

相關食材：雞蛋香腸苦瓜

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