茄汁杏鮑菇炖土豆

美食達人@玻璃瓶檸檬草

茄汁杏鮑菇炖土豆封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 土豆2個; 杏鮑菇4個

輔助料: 番茄1個

茄汁杏鮑菇炖土豆的做法步驟

第一步：土豆削皮洗盡切塊，放入清水中浸泡。

第二步：杏鮑菇洗盡切塊。

第三步：番茄入開水片刻，取出剝皮後切塊。

第四步：鍋中油燒熱，入番茄炒至出汁。

第五步：加入土豆和杏鮑菇，水，番茄醬，糖，鹽調味，炖至土豆綿軟，湯汁粘稠（杏鮑菇會出水，只需要加一點水）。

第六步：出鍋了！很喜歡番茄酸甜的味道呢。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：土豆杏鮑菇杏

答配菜譜：杏鮑菇與土豆的做法

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