榨菜絲香菇炒黃豆芽

美食達人@花魚兒

榨菜絲香菇炒黃豆芽封面圖

菜式簡介
　　黃豆芽營養豐富，味道鮮美，在所有的豆芽中，黃豆芽的營養價值最高。黃豆雖然含有大量的蛋白質，但因爲其中含有一種胰蛋白酶抑製劑，影響蛋白質的利用，黃豆生芽後蛋白質吸收就大大提高了。。。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 黃豆芽130克; 香幹70克; 榨菜絲50克

輔助料: 鹽適量; 味精適量

榨菜絲香菇炒黃豆芽的做法步驟

第一步：食材：黃豆芽（已清洗）、香幹、榨菜絲

第二步：將香幹放在案板上切開。

第三步：燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的黃豆芽和切好的香幹翻炒翻炒至黃豆芽斷生。

第四步：接著，合入榨菜絲翻炒一下，加適量的鹽。

第五步：加適量的味精。

第六步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐學生

相關食材：豆芽榨菜黃豆芽香菇黃豆

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