芒果焗米飯

美食達人@一溪月

菜式簡介
　　剩米飯華麗變身，用黃油炒製，加上蔬果配料，番茄醬沙拉醬調味，鹽都不用放，美味無比的芒果焗飯即成。微酸，微辣，微甜，微鹹，甜糯爽滑的芒果，洋蔥的甘甜，各種滋味混合，美味如此簡單??

第一步：米飯適量。

第二步：甜紅椒1個，用了半個，廣東菜心葉子掐去，取嫩梗適量，芒果一個。

第三步：紅甜椒，青來梗，芒果切小丁備用。

第四步：洋蔥半個。

第五步：洋蔥切小丁。

第六步：開火，適量黃油不粘鍋內化開。

第七步：甜椒丁、菜梗丁、洋蔥丁放入翻勻。

第八步：米飯放入翻炒均勻。

第九步：蕃茄醬擠進約1勺。

第十步：沙拉醬1勺。

第十一步：炒兩三分鍾。(這是放了一勺沙拉醬和番茄醬圖片。味有些淡，又各加了一勺。)

第十二步：盛到容器內。(這是約2勺沙拉醬和番茄醬的圖片，顔色美美哒??)

第十三步：芒果粒放入。

第十四步：烤箱160度預熱，米飯先烤3分鍾，戴隔熱手套取出，薄薄撒上一層馬蘇裏拉奶酪碎。也可以厚厚一層哈??，視個人喜歡。

第十五步：放進烤箱180度烤10分鍾左右。馬蘇融化微黃即可。(我用迷你小烤箱，一層??，放進剛好，圖沒拍哈??)

第十六步：成品。香氣撲鼻哈??

第十七步：馬蘇拉得長長的絲，讓人不禁饞涎欲滴。兒子等不及，都不等我拍好圖。??

相關食材：芒果米飯

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