香芋香腸土司卷
美食達人@紅米樂呵
菜式簡介
兒子連說好吃，吃第一口惦記著第二口，很好，就是要這效果。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝烤
- 耗時三刻鍾
- 難度高級
- 主材料
- 香芋半個
- 香腸1根
- 青蒜葉適量
- 土司4塊
- 輔助料
- 鹽適量
- 生抽適量
- 玉米油適量
香芋香腸土司卷的做法步驟
第一步：香芋蒸熟壓碎，香腸切小丁，青蒜切碎第二步：起鍋，小火，放入少許玉米油（炒香腸會出油），炒出香味第三步：放入青蒜碎，倒入1比1調的水對生抽，翻勻，放入香芋泥，關火，用筷子攪拌勻第四步：即時裝入碗裏冷卻備用第五步：土司切去四邊，用擀面杖擀實平，包入香芋香腸泥，粘上雞蛋液，壓實第六步：粘上熟芝麻擺入烤盤裏第七步：事先170度預熱烤箱5分鍾，烤盤放入烤箱中層170度烤20分鍾第八步：注意觀察上色，金黃色即可。
