檸檬鲈魚
美食達人@d調淺唱
菜式簡介
我媽媽每次做魚都用姜，蔥，蒜，其實除了姜，蔥，蒜可以去魚腥味外，檸檬也可以的。這次我特意加了檸檬，使魚別有一番滋味。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 鲈魚1條
- 檸檬半個
- 輔助料
- 蒜蓉適量
- 蔥花適量
- 姜絲適量
- 調味料
- 李錦記蒸魚醬油適量
- 鹽10克
- 糖20克
- 花生油適量
檸檬鲈魚的做法步驟
第一步：把鲈魚洗幹淨，檸檬切片，蔥切成蔥花，姜切絲。第二步：然後把蒜蓉放進鍋小火炸一炸，滴一點檸檬汁入鲈魚肚裏，把鲈魚擺在碟子中間，撒上蒜蓉，姜絲，蔥花，鹽，加一點油，糖，在碟子兩邊擺上檸檬片。第三步：放進鍋裏蒸15分鍾，出鍋後淋上醬油。
