椰蓉牛奶小方，不用烤箱也可以製作的零食！

美食達人@薔薇美食記

第一步：准備好所有材料。

第二步：准備一個密封盒，鋪上一層椰蓉，放一邊備用。

第三步：再將70ML的牛奶（大約60克左右）和玉米澱粉攪拌均勻，放在一邊備用。

第四步：剩下的150ML牛奶，加入煉乳糖、淡奶油。

第五步：用蛋抽稍微拌勻

第六步：然後用小火煮沸。將步驟2的混合物倒入煮沸的奶液中，這時鍋中的液體會變得越來越濃稠。

第七步：快速攪拌。

第八步：注意觀察。要凝固的時候關火。

第九步：倒入鋪好椰蓉的密封盒內，用調羹壓平整。

第十步：晾涼以後蓋上蓋子，放冰箱冷藏4小時以上凝固即可。脫模前准備好一個幹淨的碟子，鋪上一層椰蓉，然後輕輕用調羹在邊緣撬動翻過來就好了，將每一塊周圍都沾上椰蓉。

椰蓉牛奶小方，不用烤箱也可以製作的零食！做法技巧/竅門/補充說明：

1、配方裏的淡奶油也有人換成其他材料，但是換了是否成功這個不要問我，我也不知道。
2、倒入澱粉糊之後一定要快速攪拌，還要記得全程小火哦。

相關食材：牛奶椰蓉

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