涼拌豆芽
菜式簡介
豆芽可是好東西啊，清熱解毒很是不錯哦，涼拌豆芽簡單好做又好吃哦！這個是我自己發的綠豆芽，夏天溫度高，發豆芽很快的，大概兩天就很好了！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豆芽適量
- 輔助料
- 小蔥適量
- 鹽適量
- 白砂糖適量
- 醋適量
- 鮮貝露適量
- 雞精適量
- 老幹媽辣椒適量
- 香油適量
- 大蒜適量
涼拌豆芽的做法步驟
第一步：燒一鍋開水，放點鹽後將豆芽放入焯燙。
第二步：將豆芽撈出後瀝幹水分。
第三步：將大蒜切成碎末。
第四步：將小蔥切成小段。
第五步：將大蒜和蔥末放入瀝幹水分的豆芽中，放入適量的鹽，鮮貝露，雞精，白砂糖，香油，醋和老幹媽辣椒。
第六步：攪拌均勻即可。
涼拌豆芽做法技巧/竅門/補充說明：
涼拌豆芽我喜歡多放醋，酸辣口味的比較爽啊！
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