猴頭菇炒豆芽菜

美食達人@爾東葉

菜式簡介
　　一道減脂、減肥還排毒、養胃的美味。
　　營養豐富的猴頭菇與利好的豆芽菜搭配素炒，很健康的一道養生菜。鮮香清爽的口感，有著排毒、減脂、減肥、養胃、防癌等功效。

第一步：猴頭菇用冷水浸泡。

第二步：浸泡後的猴頭菇撕成小朵入鍋煮30分鍾。

第三步：豆芽菜去根部洗幹淨，浸泡10分鍾。

第四步：煮後的猴頭菇切成片。

第五步：洋蔥、青椒洗幹淨切成條。

第六步：起油鍋，洋蔥入鍋炒。

第七步：洋蔥炒出香味，猴頭菇入鍋炒。

第八步：加白糖炒。

第九步：豆芽菜入鍋炒。

第十步：炒至豆芽菜微塌，青椒入鍋炒。

第十一步：加鹽炒。

第十二步：炒均勻關火，盛出享用。

猴頭菇炒豆芽菜做法技巧/竅門/補充說明：

1、浸泡猴頭菇時要適時換水。
2、調味品均勻個人口味添加。
3、此菜不宜添加色重味重的調味品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：芽菜豆芽猴頭菇

相關菜譜：: 蛋絲豆芽菜炒粉的做法; 蔥爆豆芽菜的做法; 芥辣豆芽菜的做法; 豆瓣醬炒豆芽菜的做法; 青椒豆芽菜的做法; 涼拌豆芽菜的做法; 涼拌豆芽菜（附發綠豆芽過程）的做法; 寶寶營養菜豆芽菜炒豬肝的做法; 撈汁黃瓜豆芽菜的做法; 大碗豆芽菜的做法; 糖醋豆芽菜的做法; 豆芽菜水煮魚的做法