寶寶營養菜豆芽菜炒豬肝
菜式簡介
肝髒是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。豬肝味甘、苦,性溫,歸肝經; 有補肝、明目、養血的功效; 用于血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豬肝100克
- 輔助料
- 豆芽菜少許
- 米酒適量
- 生粉適量
- 調味料
- 蚝油適量
- 鹽適量
菜式簡介
肝髒是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。豬肝味甘、苦,性溫,歸肝經; 有補肝、明目、養血的功效; 用于血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。