小炒黃豆芽
菜式簡介
當我不知道要買什麼菜的時候,我家倆寶就會給我很多意見,有了他倆的意見,我家就沒有挑食寶寶的問題。今天這菜是我家大寶點的,這幾天他放假在家,我都會問他一下想吃什麼?今天炒的這款菜也是他點的,他說在學校裏吃過幾次,但吃不夠想用豆芽的那點湯汁來拌飯。于是我就用牛肉來配炒黃豆芽,朋友們喜歡也可以試一下。
黃豆芽其實也不錯的一款食材,價格美營養豐富,味道鮮美的蔬菜,是較多的蛋白質和維生素的來源。二塊五毛錢就可以炒上一大盤,清熱利濕對脾胃濕熱、高血脂有一定的食療作用。買的時候最好買幹版的,就是不泡水的那種,不泡水的炒起來更加香。
還有炒鍋朋友們前面有幾次私信我,問我用的這款鍋如何,其實這款輕奢派不粘鍋我用了快一年了,不粘性真的是太贊呀,而且油溫正常的情況下,無油煙呢。你們可以趁這個花錢的節日給入了。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 黃豆芽500克
- 牛肉50克
- 輔助料
- 辣椒適量
- 玉米油適量
- 細鹽適量
- 料酒適量
- 雞精適量
- 蔥適量
小炒黃豆芽的做法步驟
小炒黃豆芽做法技巧/竅門/補充說明:
豆芽選擇不泡水的,炒出來的豆芽會更脆爽。