臘肉炒豆芽
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 臘肉適量
- 豆芽適量
- 大蒜幾片
臘肉炒豆芽的做法步驟
第一步：准備材料。
第二步：油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入臘肉，大蒜大火快速翻炒。
第三步：倒入豆芽，大火快速翻炒。
第四步：煸炒一分鍾。
第五步：加入少許鹽。
第六步：大火快速翻炒半分鍾。
第七步：裝盤，成品圖來一張，昨天晚餐。
臘肉炒豆芽做法技巧/竅門/補充說明：
豆芽時間需要快速大火煸炒，臘肉有鹽味，所以放鹽需要少量。
答配菜譜：臘肉與豆芽的做法
第一步：准備材料。
第二步：油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入臘肉，大蒜大火快速翻炒。
第三步：倒入豆芽，大火快速翻炒。
第四步：煸炒一分鍾。
第五步：加入少許鹽。
第六步：大火快速翻炒半分鍾。
第七步：裝盤，成品圖來一張，昨天晚餐。
豆芽時間需要快速大火煸炒，臘肉有鹽味，所以放鹽需要少量。