臘肉筍

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臘肉筍封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度未知

主材料: 臘肉適量; 筍適量; 大蒜苗適量

臘肉筍的做法步驟

第一步：按包裝說明上寫的這筍打開之後得先用清水煮數分鍾再切片。

第二步：這是自己家腌的臘肉呢，把它切成片。

第三步：大蒜切成段。

第四步：先爆炒蒜苗讓它出香味盛起一會再用。

第五步：然後炒臘肉，只需略炒一會。

第六步：然後放筍下去一起炒，加少許水焖片刻再加一小勺老幹媽辣椒醬繼續翻炒。

第七步：最後倒入炒過的蒜苗基本上就可以上碟了，不必放鹽因爲老幹媽辣椒醬已經夠鹹而且臘肉也鹹。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：臘肉筍

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