高筍炒肉

菜式簡介
　　食材：
　　高筍250克，瘦肉250克，
　　調料：
　　精鹽，食用油，辣椒油，雞精，五香粉。
　　方法：
　　1、瘦肉切片，高筍切片，
　　2、切好的瘦肉放進油鍋裏翻炒，
　　3、加適量的鹽將瘦肉炒幹水分，
　　4、放進切好的高筍，
　　5、翻炒均勻，
　　6、調點精鹽，
　　7、放適量的辣椒油提辣，提色。
　　8、調入五香粉，雞精，
　　9、翻炒均勻出鍋即成。