涼拌莴筍絲
菜式簡介
清淡爽口的涼拌菜
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 莴筍適量
- 胡蘿蔔適量
- 生抽適量
- 蚝油適量
- 醋適量
- 香油適量
- 鹽適量
涼拌莴筍絲的做法步驟
第一步：莴筍去皮洗淨，和胡蘿蔔分別用擦子擦成絲
第二步：鍋中放水加少量鹽燒開，放入莴筍絲和胡蘿蔔絲焯水1分鍾
第三步：碗中放入生抽、蚝油、陳醋、香油調成調味汁
第四步：焯水後的莴筍絲和胡蘿蔔絲撈出裝盤
第五步：倒入調味汁，拌勻即可
菜譜標簽：涼菜
菜式簡介
清淡爽口的涼拌菜
第一步：莴筍去皮洗淨，和胡蘿蔔分別用擦子擦成絲
第二步：鍋中放水加少量鹽燒開，放入莴筍絲和胡蘿蔔絲焯水1分鍾
第三步：碗中放入生抽、蚝油、陳醋、香油調成調味汁
第四步：焯水後的莴筍絲和胡蘿蔔絲撈出裝盤
第五步：倒入調味汁，拌勻即可