鮮蝦蘆筍沙拉
菜式簡介
用油醋汁做沙拉，低熱量，不用擔心發胖哦。根據自己的口味適當改了油醋汁的配方，這個味道我很喜歡。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝生鮮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 蝦7只
- 蘆筍6根
- 苦苣適量
- 黃椒適量
- 紫甘藍適量
- 輔助料
- 橄榄油1勺
- 蘋果醋3勺
- 鹽適量
- 黑胡椒適量
鮮蝦蘆筍沙拉的做法步驟
第一步：蝦洗淨去皮
第二步：將蝦背部剖開去蝦線
第三步：鍋內放水，燒開後放入蝦焯熟
第四步：蘆筍取嫩尖，放入鍋內焯水後過涼開水控幹
第五步：黃椒切絲
第六步：紫甘藍切絲
第七步：將蔬菜和蝦仁擺入盤中
第八步：將油和醋調勻，磨入黑胡椒，可根據情況加鹽。
第九步：將油醋汁淋在蔬菜和蝦仁上。
