糯米菠蘿飯

美食達人@天平座的金牛座

糯米菠蘿飯封面圖

菜式簡介
　　甜糯

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝蒸; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 糯米50克; 菠蘿半個

輔助料: 輔菜適量

糯米菠蘿飯的做法步驟

第一步：准備菠蘿

第二步：糯米前一天就浸泡，水分會更好

第三步：取一半菠蘿

第四步：把菠蘿的芯挖出來

第五步：切碎成丁

第六步：將菠蘿碎與糯米分別加入菠蘿槽裏攪拌均勻

第七步：加入切菠蘿的原汁，加適量水

第八步：上鍋蒸40分鍾

第九步：菠蘿汁全部侵入糯米呢

第十步：散上寫青豆作爲點綴，搭配些小菜

糯米菠蘿飯做法技巧/竅門/補充說明：

黏糯，菠蘿的香氣已經全在裏面，典型的傣族風味，喜歡這種感覺的朋友可以試試看，但需要搭配些小菜，容易吃黏胃燒的朋友需要注意平衡

菜譜標簽：午餐主食晚餐

相關食材：菠蘿糯米

答配菜譜：糯米與菠蘿的做法

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