銀耳蓮子羹

美食達人@夏小七的休息室

銀耳蓮子羹封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度高級

主材料: 銀耳適量; 蓮子適量; 紅棗適量

輔助料: 冰糖適量

銀耳蓮子羹的做法步驟

第一步：准備冰糖

第二步：蓮子洗淨（不用泡）

第三步：紅棗洗淨切片

第四步：銀耳提前泡好

第五步：去掉下面的黃色部位，撕成小塊

第六步：倒進砂鍋裏，放足量水

第七步：大火燒開，用勺子攪動一下，然後轉小火慢慢煮半小時

第八步：將蓮子紅棗冰糖倒進去攪拌幾下，蓋上鍋蓋大火燒開再轉小火慢慢煮二十分鍾左右即可

第九步：出鍋

銀耳蓮子羹做法技巧/竅門/補充說明：

剛開始一定要加足量水

菜譜標簽：老人羹類學生

相關食材：銀耳蓮子

答配菜譜：銀耳與蓮子的做法

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