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銀耳蓮子羹

美食達人@莞菲仙子
銀耳蓮子羹封面圖

菜式簡介
  非常簡單好喝的一碗茶羹,我用這道菜吸引了很多朋友!

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
銀耳適量
冰糖適量
蓮子適量
枸杞適量
百花牌棗花蜂蜜適量

銀耳蓮子羹的做法步驟

  • 第一步:將銀耳,蓮子,枸杞,分3個碗用熱水泡1個小時。
  • 第二步:將銀耳撕碎,放入涼水煮沸。
  • 第三步:轉文火,將蓮子,枸杞,冰糖放入鍋中。
  • 第四步:帶冰糖溶化後,放入適量蜂蜜。文火煮至蓮子酥軟爲止。
  • 第五步:關火後再悶半個小時,即可。
  • 銀耳蓮子羹做法技巧/竅門/補充說明:

    銀耳斯隨後比較容易煮爛,這樣煮會更容易成羹,老少皆宜!

    相關食材:銀耳蓮子

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