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咖喱土豆

美食達人@小小計劃
咖喱土豆封面圖
耗時/難易度
口味咖喱
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
香菇適量
洋蔥適量
胡蘿蔔適量
土豆適量
輔助料
油咖喱適量
適量
適量
雞精適量

咖喱土豆的做法步驟

  • 第一步:把土豆去皮切成小塊用高壓鍋煮熟;把洋蔥,胡蘿蔔, 香菇分別洗淨都切成小塊備用。
  • 第二步:熱鍋下油。
  • 第三步:放入洋蔥爆香。
  • 第四步:接著放入胡蘿蔔和香菇塊翻炒。
  • 第五步:接著放入兩大勺油咖喱。
  • 第六步:繼續翻炒。
  • 第七步:最後加入適量的水焖煮一會,放適量的鹽,等最後汁水收的差不多時,放入雞精即可。
  • 第八步:盛盤上桌。
  • 咖喱土豆做法技巧/竅門/補充說明:

    朋友說我做的咖喱菜好吃,她自己做的味道不正宗,這取決于咖喱,一般做咖喱菜適合用油咖喱,咖喱粉我發現做肉松和魚松比較好。其他地方沒用過。

    相關食材:土豆咖喱

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