蛋黃焗南瓜

美食達人@apple1231

菜式簡介
　　外酥裏嫩，甜鹹適口，15分鍾之內一盤美味的蛋黃焗南瓜就出鍋啦，美味營養又快捷！~嘗嘗吧~

第一步：南瓜削皮，切條。

第二步：火上放上鍋，倒入水，沸騰後將南瓜條倒入鍋中，煮2，3分鍾左右，至南瓜條8分熟。

第三步：撈出瀝幹水分，鹹鴨蛋取蛋黃，用勺子壓碎。

第四步：鍋中入少量油。

第五步：將蛋黃倒入，加入少許雞精，少許鹽翻炒，至蛋黃起泡，有點發幹。

第六步：倒入南瓜條翻炒均勻。表面均勻沾上蛋黃即可出鍋。

蛋黃焗南瓜做法技巧/竅門/補充說明：

這種方法做蛋黃焗南瓜，減少了油的使用量，吃起來更健康。

相關食材：蛋黃南瓜

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