蛋黃焗南瓜

美食達人@詩心乖乖

蛋黃焗南瓜封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 南瓜100克

輔助料: 蛋黃2個

調味料: 白糖適量; 花生油適量; 香蔥適量

蛋黃焗南瓜的做法步驟

第一步：備好食材

第二步：南瓜去皮去瓤切成長條，入蒸鍋中蒸10min，也可以沾面粉放油鍋中炸軟，拿出晾涼

第三步：蔥切成碎末，熟蛋黃壓碎

第四步：鍋中加花生油燒熱，放入蛋黃、白糖等翻炒

第五步：加一點點水炒出泡沫

第六步：加入涼好的南瓜條翻炒

第七步：每根南瓜條上都沾滿蛋黃即可

第八步：出盤喽，配一碗米粥很不錯吧

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐學生

相關食材：蛋黃南瓜

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