紅豆山藥糕

美食達人@貓不見了

菜式簡介
　　簡單

第一步：先泡紅豆，早晨做的話，提前一天晚上泡，泡的時間久，煮熟的快

第二步：煮紅豆，把洗好泡著的紅豆倒進鍋裏，用泡紅豆的碗，加三碗水，如果鍋不大好，就多加水，多炖，我的是水幹了，紅豆也熟了，不用瀝幹水

第三步：把山藥洗幹淨，切小段，放屜子上蒸，用筷子能穿透就是熟了，剝皮，用勺子碾碎，一定要很細，口感才會好。

第四步：這個樣子

第五步：加酸奶，酸奶不要太多，要不太稀，不好看

第六步：加糖粉，喜歡甜的多放，盡量不要多放，糖吃多了對脾不好

第七步：找個模具，用勺子把拌好的料放裏面，壓實，成品出來(可以熱著吃，可以涼著吃，很棒的)

相關食材：山藥紅豆

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