快手清爽菜青椒土豆絲

美食達人@Alicepop

快手清爽菜青椒土豆絲封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆一個; 青椒一個

輔助料: 鹽適量; 十三香少許; 雞精少許; 蔥一小段

快手清爽菜青椒土豆絲的做法步驟

第一步：食材如下圖

第二步：土豆切絲，過下涼水（主要是把土豆中的澱粉沖掉）後炒出來很爽口，不沖的話可能有點黏黏的。建議沖水的好！青椒切條狀即可。

第三步：炒鍋放油，依次放入蔥絲，炸香後放入青椒，青椒變青後放土豆絲。土豆絲變成透明狀時放鹽、味精即可。

第四步：出鍋成品下圖所示

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：青椒土豆

答配菜譜：土豆與青椒的做法

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