二十四節氣餐盤畫——大寒
菜式簡介
大寒，是全年二十四節氣中的最後一個節氣，是中國部分地區一年中最冷的時期，風大、溫度低，地面積雪不化，一片冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝技巧
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 西蘭花適量
- 輔助料
- 椰蓉適量
二十四節氣餐盤畫——大寒的做法步驟
二十四節氣餐盤畫——大寒做法技巧/竅門/補充說明：
小貼士：
1、在大寒時節，天地一片蒼茫白色，只有松樹是綠色的，所以選了西蘭花搭配
2、大寒是一年中最冷的季節，椰蓉撒的厚一些，才能表現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象