二十八蒸棗花之家和萬事興

美食達人@一溪月

菜式簡介
　　中國結，隸體家，寓“家和萬事興”，鍋有點小，中國結的墜子沒做。

第一步：紅曲面團適量，排氣，揉圓。

第二步：擀成一厘米厚圓片。

第三步：切成正方形。

第四步：邊角揉成長條。

第五步：切成四指長長條。

第六步：彎成半圓，放入每條邊下面。(12個長條)

第七步：左右兩角和下角各壓一個半圓。左右兩角再各壓一個大半圓。

第八步：用細長條包成如圖，當提手。

第九步：南瓜面團適量。

第十步：搓一個細長條。

第十一步：整理成“寶蓋頭。”

第十二步：搓成橫和撇。

第十三步：家字完成。

第十四步：用菠菜面搓綠色樹枝。

第十五步：用印花模印出花朵。胡蘿蔔面和白色面團各一點。

第十六步：上屜蒸二十分鍾，關火，焖五分鍾。

第十七步：成品。

二十八蒸棗花之家和萬事興做法技巧/竅門/補充說明：

面發得太捧啦，成品有點走形??

菜譜標簽：主食面食饅頭花卷

相關食材：棗

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