紅棗冬瓜茶
菜式簡介
冬瓜茶是以冬瓜和糖爲原始材料，長時間熬煮成湯汁的飲料。冬瓜茶在臺灣已有百年飲用曆史（與甘蔗汁、青草茶合稱爲臺灣三大古早冰飲）
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑製糖類轉化爲脂肪，起到減肥瘦身的作用，此外冬瓜還有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素、鐵、鈣、鋅等元素，能夠生津止渴、消炎利尿，消除水腫，冬瓜中的葉酸、煙酸等物質還能預防胎寶寶畸形，促進胎寶寶的智力發育，是有利于准媽媽健康的綠色蔬菜。
所以這款紅棗冬瓜茶是孕婦産婦兒童老人 甚至坐月子都可以喝的一道非常棒美容養生的飲料o～??
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炖
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 紅棗適量
- 冬瓜1000克
- 輔助料
- 冰糖100克
- 紅糖120克
紅棗冬瓜茶的做法步驟
紅棗冬瓜茶做法技巧/竅門/補充說明：
1 冬瓜最好選表皮有白色霜的 越老越好！越老味道越香 水份越足
2 糖的比例大家可以任意加 反正煮得比較濃 沖的時候就加多點水 少點汁呗～
3 小火慢炖的同時要久不久看一下翻一番 每個人購買冬瓜的含水量不一樣 可別糊鍋咯
4 大家可以腦洞大開一下 煮個桂圓冬瓜茶 姜片冬瓜茶啥的 應該也是不錯的～
答配菜譜：紅棗與冬瓜的做法