姜棗粥
菜式簡介
天氣涼了,難免被感冒打擾,喝碗姜棗粥暖心暖胃的同時提高免疫力,預防感冒。
煮這個粥的時候心裏也是糾結,不知道味道會是什麼,能不能被接受。但放上紅棗後,有了紅棗的清甜的味道,還有紅棗溫補的個性,這糾結就沒有了。喜歡滋補的朋友還可以來點枸杞,紅砂糖,味道就更足了。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 大米適量
- 輔助料
- 生姜適量
- 紅棗適量
姜棗粥的做法步驟
姜棗粥做法技巧/竅門/補充說明:
1、大米淘洗後用油腌漬一段時間,這樣處理的米熬粥時候容易軟爛且香甜。
2、煮米粥要開水下米可使米粥容易軟爛。
【生姜】:性味辛溫,有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效。喝生姜紅糖水治感冒;
【紅棗】:味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;
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